幸福晚餐

陪您老去之二

        幸福晚餐 

                               

                                                 。冬阳

     餐桌上只有父亲和我。晚餐由我准备，有炒菜，沙丁鱼拌大葱和一碗汤。汤里有虾、瘦肉、马铃薯和胡萝卜，趁汤滚热时，我加入一粒打散的蛋，蛋迅即熟透，呈金黄色，在油汤载沉载浮，洒下葱丝后，很美。我没有忘记为父亲煎几片盐鱼，诱人的盐鱼香味四溢，那是父亲最开胃的食物。

     25年前，读初中二的我初尝做饭。父母亲的婚姻不甚和谐，说不和谐，充其量不过是性格不和，父亲是一名农夫，事业心重，凡事克勤克俭，是不爱应酬的住家男人。外向的母亲不爱受困厨房，她会驾车，喜欢找朋友“走街”。

     所谓朋友，就是我的舅母，阿姨，伯母，表姐和街坊师奶。“走街”意味着几位女人不是闲谈，就是结伴上巴刹，逛购物中心，探访久未见面或生病的亲戚，其乐融融。反正一个愿打，一个愿挨，想节省车费、不喜欢单独外出的女性长辈，也会借机要求妈妈载她一程。

    父亲传统的观念是：妈妈要勤俭持家，包括煮三餐。妈妈是可怜的，她还没爱上厨房，已经进了油腻的厨房，与灶和洗碗槽为伍，对于家务，她心不在焉。家庭生活典型的画面是－－劳累工作回来的父亲，见炊事草率，大发雷霆；深觉委屈的妈妈，敷衍地煮，甚而选择逃避。

    每每外出，鱼与熊掌，难于兼顾，妈妈赶不及回家做饭。不让家庭气氛陷入凄风苦雨中

，姐姐妹妹和我都学会掌厨，妈妈不在家，有姐姐煮，姐姐不在家，有妹妹煮，我呢，帮妈妈准备饲料，喂养后院的鸡鸭。

    有一回，姐姐妹妹不在家，时辰已臻黄昏，我开始“洗手作羹汤”。父亲洗澡后，热腾腾的饭菜已摆在桌上。那天晚上，我始终难于忘记，坐下来时，父亲深深的看我一眼，他的嘴角，浅浅地牵起笑意。父亲和我，静静地享用一顿简单的晚餐，看着父亲大口大口地吃，我的心刹那一酸，父亲要的，其实不多，却总是不顺遂啊。。。那天夜归的妈妈，没有被挨骂。

后来，我负笈国外大学，拜家里学来的厨艺，学而时习之，即使住校外，应付三餐不成问题。我深信，除了赚钱，男人不妨学习做饭和家务，这样，才能和家小“相辅相成”，拥有美满的家庭生活。针对婚姻，陪着父母这一路走来，我的观念是：顺其自然吧，是你的，即是你的，不是你的，勉强不来。

随着年岁的增长，妈妈慢慢接纳她传统的角色－－从母亲，外祖母到内祖母，从回避厨房到厨艺大有进步烧得一手好菜，周末到了，我们兄妹爱在老家打打牙祭，妈妈的内外孙，总是这样恭维：「阿嬷煮的菜最好吃了！」

   父亲于两年前病逝，在他有生之年，我有幸为他煮3次晚餐，能为家尽一份棉力，化戾气为详和，我深感骄傲。我的饭菜，谈不上色香味齐全，却盛装温情，赤子之爱，孺慕之情。。。